Menu
55,00 € TTC
ENTRÉES
Duo aux deux saumon gravelax et fumé au radis noir
Foie gras poêlée au potimarron
Terrine de ris de veau aux morilles
Poêlée de St-Jacques et foie gras au raisin blanc
PLATS
Carré d'agneau en croûte d'herbes perles de légumes
Gambas sauvage et St-Jacques beurre de vanille
Volaille de Bresse au crémant de bourgogne
Coeur de faux filet au jus, pommes fondantes
DESSERTS
Glacis à la mandarine impérial
Délice chocolat orange, crème de caramel
Mille-feuilles aux fruits frais
Feuilleté à la marmelade de banane au rhum
Café
BOISSONS (inclus dans le menu)
Vin rouge Kressman Grande réserve
Vin blanc Kressman entre-deux-mers
Eau plate et gazeuse