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55,00 € TTC

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ENTRÉES

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Duo aux deux saumon gravelax et fumé au radis noir

Foie gras poêlée au potimarron

Terrine de ris de veau aux morilles

Poêlée de St-Jacques et foie gras au raisin blanc

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PLATS

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Carré d'agneau en croûte d'herbes perles de légumes

Gambas sauvage et St-Jacques beurre de vanille

Volaille de Bresse au crémant de bourgogne

Coeur de faux filet au jus, pommes fondantes

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DESSERTS

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Glacis à la mandarine impérial

Délice chocolat orange, crème de caramel

Mille-feuilles aux fruits frais

Feuilleté à la marmelade de banane au rhum

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Café

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BOISSONS (inclus dans le menu)

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Vin rouge Kressman Grande réserve
Vin blanc Kressman entre-deux-mers

Eau plate et gazeuse